今日のお昼は・・・
今日は以前紹介した寒川の「わいわい市」と、この秋新しく出来た「寒川総合図書館」へ娘と行く約束に。
どうせ出かけるなら、天気もよく暖かいので、お昼もどこかで食べたいな・・・と思い、前々から気になっていた「MOKICHI」でランチをしようという話に。

ここは熊沢酒造が大正時代の土蔵を改造したというダイニングレストラン。
土蔵を改造しただけあり、店内は広々と開放的。
しかし温かみがあり、窓からは木々の緑が見えて気持ちがいい。

今日は休日でランチはお休みという事で、何にしようかと迷い、わたしは「イカ墨のパスタ」娘は「魚介のリゾット」を注文。(正確な名前は・・・忘れてしまいました(-_-;))

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イカ墨パスタを外で食べると歯が黒くなるので、ちょっと勇気がいるけどそれを忘れるくらい、大きなイカがゴロゴロ入っていて、ニンニクが聞いていて満足。
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娘とシュアし「魚介のリゾット」も食べてみました。
大きな海老やイカ、ズッキーニなど入っていてサフランライス?のリゾットがこれまた旨い!!本来の買い物に行く時間も忘れて、食後にたっぷりのアッサムティもいただき大満足♪(ちゃんとその後、お買い物にもいきました。)

夜の地ビールを飲みながら食事もいいけど、ランチもちょっと優雅でおススメです。
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# by maron_2006 | 2006-12-16 21:29 | 食べ物 page Top↑
ニャン子たち
家族の一員になって2ヶ月近くになるシャーク、マロンとは大の仲良し。そこで気になるのが猫のニャンとキジ、この2匹には相手にしてもらえない。特にキジは臆病者なので中々心を開いてくれないしそこでニャンの後をそーとついていく。

e0104347_001675.jpg←キジが寝ている所にそーと近づき♪♪

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←ニャンお気に入りの場所
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# by maron_2006 | 2006-12-14 00:19 | ペット page Top↑
“塩豚”の作り方 2
先程の投稿の訂正です。塩豚をそのまま食べれると載せてしまいました。茹で豚にしてからです、ごめんなさい。

 ☆茹で豚☆
    塩豚・・・300g
    湯 ・・・・3カップ
    水 ・・・・1カップ
  
  お湯70度位に塩豚を入れ中火で20分茹でる。
  茹であがったら人肌位になるまで冷ましてから肉を取り出す。

 ☆茹で豚の鍋☆
    
   茹でた豚の茹で汁4カップをキッチンペーパーなどでこす
   豚肉は薄くスライス
   大根,人参、ごぼうなどピューラーでスライス

  鍋に茹で汁、野菜、肉を入れる。
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# by maron_2006 | 2006-12-11 16:48 | 食べ物 page Top↑
“塩豚”の作り方
今朝TBSテレビ「はなまるマーケット」で塩豚の作り方を放送していました。
何気なく見ていたらなんと簡単なこと急いでメモを取りました。
 
 冷蔵庫で一週間ぐらい
 冷凍庫での保存もOK

☆塩豚の作り方☆

   豚バラ、豚肩ロースなどブロック
             300g
   塩・・・・・・・・・・・小 1 2分1

 豚肉に塩を揉みこみラップに包み1日置く、出てきた水分をキッチンペーパーでのぞきラップ
 に包み冷蔵庫に保存。

☆塩豚と白菜の簡単蒸し☆ (4人分)

   塩豚・・・150g
   白菜・・・500g
   塩・・・・・大 2

 塩豚を1・5センチ位にスライス、白菜は芯と葉にわけ耐熱ボールに白菜の芯をひき豚肉と交 互に入れ一番上に葉を置きラップをしレンジでチン!
 お皿に取り切り分ける。

    とっても簡単に出来て色々な料理に活用出来そうです。
    もちろんそのまま食べてもOK
    暮れからお正月に活躍しそうです。

   
  
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# by maron_2006 | 2006-12-11 16:05 | 食べ物 page Top↑
湯河原温泉♨
中学からの友人(8人)と湯河原に1泊旅行、このメンバーで年1回旅行するようになって今年で8回目、昨年は伊勢神宮に出かけた。学生時代の友達はお互いに気取りなく素のままでいられるのでイイー。普段でも集合がかかるとすぐ集まる団結さ、娘に「すごーいねぇ」と感心される。
男女混合なので話題も豊富で面白い・・・
昨日は旅館のみかん山でみかん狩り、今日は箱根の予定が雨の為、霧がでたりすると危ないので熱海にある『起雲閣』へ
大正8年に別荘として築かれのちに旅館(昭和22)になったそうです。文豪と言われる人々の常宿だったそう。それにしてもなんと広いこと、お庭のみごとなこと・・・

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e0104347_20254398.jpg起雲閣→
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# by maron_2006 | 2006-12-09 20:38 | お出かけ page Top↑



日々のちょとした出来事を綴っています
by maron_2006
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